Schnelle Deutsche Rezepte

Zutaten:

• 400g Spätzle (fertig oder selbstgemacht)
• 200g Emmentaler, gerieben
• 2 große Zwiebeln
• 2 EL Butter
• Salz, Pfeffer
• Schnittlauch zum Garnieren

Zubereitung:

1. Spätzle nach Packungsanweisung kochen.
2. Zwiebeln in Ringe schneiden und in Butter goldbraun rösten.
3. Spätzle abtropfen lassen und mit Käse vermischen.
4. Mit Röstzwiebeln servieren und mit Schnittlauch garnieren.

Zutaten:

• 500g gemischtes Hackfleisch
• 1 Ei
• 1 Zwiebel, fein gehackt
• 2 EL Semmelbrösel
• Salz, Pfeffer, Paprika
• Öl zum Braten

Zubereitung:

1. Alle Zutaten zu einem glatten Teig verkneten.
2. Frikadellen formen und von beiden Seiten anbraten.
3. Bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten durchgaren.
4. Heiß mit Beilage nach Wahl servieren.

Zutaten:

• 4 mittelgroße Kartoffeln
• 100g Speck, gewürfelt
• 1 Zwiebel, gehackt
• 4 Eier
• Salz, Pfeffer, Paprika
• Schnittlauch

Zubereitung:

1. Kartoffeln schälen, würfeln und in der Pfanne braten.
2. Speck und Zwiebeln hinzufügen, mitbraten.
3. Eier aufschlagen und über die Kartoffeln geben.
4. Stocken lassen und mit Schnittlauch garnieren.

Zutaten:

• 2 Scheiben Schwarzbrot
• 2 Scheiben gekochter Schinken
• 2 Eier
• Butter
• Salz, Pfeffer
• Petersilie zum Garnieren

Zubereitung:

1. Brot toasten und mit Butter bestreichen.
2. Schinken auf das Brot legen.
3. Spiegeleier braten und auf den Schinken setzen.
4. Mit Salz, Pfeffer würzen und Petersilie garnieren.